お店を２月にオープンしてから
お付き合いの始まった業務用のお酒を
販売してくれる酒屋さん。
いつも同じ担当の酒屋さんがお酒を運んでくれる。
あっ！！
うちお酒出してます～笑
居酒屋じゃない。
カフェなんだけど。。
お酒が飲めてパスタが食べられたらいいな～と笑
たぶん、、
普通の人の感覚は
パスタはイタリアン！！
ワインとパスタ～なんて
思うのでしょうけど、、
私店長はただのパスタ好き♪
おかずのメニューを増やそうとしているけど
いつも出来上がるのはパスタメニュー笑
全然おかずが増えない。
みんなパスタばかり食べないのにね笑
けど、店長はパスタが好き♪
最近ハマってるのが
シジミのスープパスタ～ これが無我夢中で食べられる笑
たぶん、、二人で食べたらどちらも無言になる。
美味しいのはもちろんだけど、、
小さい貝の身をなぜか食べてしまう～
一般にしじみは、肝臓に効果的な栄養が豊富♪
二日酔いや飲みすぎに効果があると言われてます。
<カルシウム>
<鉄分>
<ビタミンE>
<他>オルニチンたっぷり
しじみが肝臓に良いと言われるのは
肝臓細胞の再生を助けるタウリン。肝機能を高めると言われる
ビタミンB１、B２の栄養素が含まれている為と言われてます。
メニューに採用しようかと悩んでるけど、、
普通のお店にしじみのパスタ出さないよね
たぶん、食べずらいからかな～
あさりとかの方が食べやすいもんね。
気が向いたらメニューにします。。笑
そうそうパスタは私のメイン！！
ラーメン感覚なのです。
ラーメンってビールとセットで食べたりするよね
その感覚です！！
なのでうちのお店にイタリアンを求めて来ないでね
イタリアンレストランではありません！！
パスタが好きな日本人の店長が
日本人として食べたら美味しいなと思うパスタメニューに
しているだけです！！
和風のパスタが多いのも日本人だから！！
私はイタリア人ではないのでイタリアンレストランみたいな
料理は作れません～
日本人が作った日本人の為のパスタです
私はコーヒーが好き、パスタが好き
だからお店のメニューもそのままコーヒーとパスタ
オシャレぶったメニューも作りません笑（というか作れません）
単純明快ストレートなメニュー
こだわりはあるのよ
自分が美味しいなと感じて作ったメニューの味を
常に同じ味で提供する。
よく、日によって味が変わるのは嫌なので
また食べたいと思って来てくれた人に
同じ味になるように作ることを心掛けてます。
余談が過ぎました～
それはそーと、、
酒屋さんの話！笑
もう何度もお酒を運んでくれるんだけど、
最近担当のお兄さんが笑いを求めてくる。
前に一度、冗談を言ったらめちゃくちゃ受けてくれて
それからいつもお店にくるとニコニコ（*^_^*）
いつでも笑わせて下さいみたいな雰囲気で来る。笑
たしか、、
いつも仕入れさせてもらってる
ビールとハイボールとサワーの業務用の樽。
以前、サイズ（容量）を大きくしたら安くなるか？
って聞いたら『ならない』って答えが返ってきたので
『ほんとは安くなるんでしょ！？』って聞き返したら
『なりません』って
『またまた～だって量増やすんだから安くなるっしょ』
『小さなお店をいじめないでよ～』『お兄さんの力でこっそり安くしてよ～』
って言ったら
『なりませーーーーーーーんｗｗｗ』
『量が増えても安くならないんですぅ』『単価は変わりませんん』
逃げるように笑いながら帰って行った時もあった
今日もお酒を運んでくれたんだけど
周りにお客さんがいてね
大きな声で冗談言えないから
お兄さんの耳元で小さく、、
『今日は何十万円の請求ですか？』って私が言ったら
笑ってくれました。。
『いつもは冗談でおいくら万円？』って言うんだけど
今日は嗜好を変えて違う言い方にしたの
※いつもの請求は一万いかないぐらいなんだけどね笑
笑いながらお兄さんは帰っていく。。
冗談を次々に考えておかないと
お兄さんの期待に応えられない笑
地元の良い酒屋さん
長いお付き合いが出来るといいなあと思いますね。
なんかパスタの話になって酒屋さんの話薄いけど
気にしないでくださいな。
いつもブログを読んでくださりありがとうございます♪